Η ελιά και ο συμβολισμός της!

Ελιά, σύμβολο γαλήνης, προστασίας, γονιμότητας.
Θεϊκό δώρο. Δέντρο του καλού συνδεδεμένο με την αναγέννηση και το φως.
Σύμβολο ειρήνης και νίκης, σύμβολο αθανασίας και ευφορίας.
Η ελιά για τους αρχαίους Έλληνες ήταν σύμβολο των ολυμπιακών ιδεωδών, της Ειρήνης, της Σοφίας και της Νίκης. Γι' αυτό και το μοναδικό βραβείο που
έπαιρνε ο Ολυμπιονίκης ήταν ένα στεφάνι φτιαγμένο από κλαδί ελιάς, ο «κότινος». Μέσα στο ναό της Ήρας στην Αρχαία Ολυμπία, υπήρχε μια ελιά, 
η «καλλιστέφανος ελαία», από της οποίας τα κλαδιά φτιαχνόταν ο κότινος.

ΕΛΙΑ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

Ιστορικά στοιχεία
Στον ελληνικό χώρο έχουν βρεθεί αφενός πιεστήρια για παραγωγή λαδιού από τις ελιές και αφετέρου δοχεία (πιθάρια) αποθήκευσης λαδιού που χρονολογούνται πριν από τα ιστορικά χρόνια.

Η ΕΛΙΑ ΗΤΑΝ ΤΟ ΔΩΡΟ ΤΗΣ ΘΕΑΣ ΑΘΗΝΑΣ ΣΤΟΥΣ ΚΑΤΟΙΚΟΥΣ ΤΗΣ ΠΟΛΗΣ ΤΗΣ ΑΘΗΝΑΣ!

Η ελιά, όπως αναφέρει ο μύθος, ήταν το δώρο της θεάς Αθηνάς στους κατοίκους της πόλης της Αθήνας, οι οποίοι σε ένδειξη ευγνωμοσύνης έδωσαν το όνομα της θεάς στην πόλη τους. Το δέντρο της ελιάς εμφανίστηκε στην περιοχή της Μεσογείου χιλιάδες χρόνια πριν και από εκεί εξαπλώθηκε στις γύρω χώρες. Στην Κρήτη, η καλλιέργεια της ελιάς ξεκίνησε γύρω στο 3.500 π.χ., ενώ οι αρχαίοι Έλληνες άλειφαν το σώμα τους και τα μαλλιά τους με λάδι ελιάς, για περιποίηση και υγεία. 

ΜΕΣΣΗΝΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

Η Καλαμάτα είναι ένας πραγματικός παράδεισος παραγωγής  παραδοσιακών προϊόντων και πατροπαράδοτων γεύσεων που με ευλάβεια φύλαξαν οι κάτοικοι της ως σήμερα.  Η γη της παράγει σε αφθονία τον ευλογημένο καρπό της ελιάς, ο οποίος συλλέγεται από τους ελαιουργικούς συνεταιρισμούς του νομού και τα πρότυπα ελαιοτριβεία και ύστερα από επεξεργασία με τις τελειότερες μεθόδους μεταβάλλεται σε εξαιρετικής ποιότητας παρθένο ελαιόλαδο!

Το καλαματιανό λάδι είναι μοναδικό για την ποιότητα, την γεύση, το άρωμα  και τη θρεπτική του αξία έχοντας θεραπευτικές ιδιότητες. Εξίσου αγνά είναι και τα σαπούνια με κύριο συστατικό το ελαιόλαδο τα οποία συμβάλουν στην προστασία του δέρματος!

Ο ΟΡΚΟΣ ΤΟΥ ΙΠΠΟΚΡΑΤΗ

«Στον Απόλλωνα δίνω τον όρκο, στο γιατρό και Θεό Ασκληπιό, στην Υγεία Θεά και Πανάκεια και ως μάρτυρες όλους καλώ τους Θεούς και Θεές

πως τον όρκο τούτον δω θα τηρήσω εγώ και αυτήν την γραπτή συμφωνία όπως κρίνω και όπως μπορώ.

Να νομίζω πως είναι εκείνος που με δίδαξε τούτη την τέχνη με αυτούς που με γέννησε ίσος.


Στην ζωή μου αυτός να μετέχει και όσα πρέπει σε αυτόν να οφείλω

και τους άρρενες τούτου απογόνους σαν αδέλφια δικά μου να βλέπω και την τέχνη αυτήν να διδάξω,

αν αυτοί θελήσουν να μάθουν, χωρίς σύμφωνο ή άλλη αμοιβή.

6 ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΑΠΟ ΤΟ ΝΑ ΤΟ ΦΑΜΕ!!!

Το ελαιόλαδο είναι βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής και θεωρείται προϊόν υγιεινής διατροφής λόγω της περιεκτικότητάς του σε μονοακόρεστα λιπαρά. 

Αλλά το ελαιόλαδο δεν είναι μόνο για το φαγητό.  

Σας βρήκαμε 6 πρωτότυπες χρήσεις που θα σας εντυπωσιάσουν....

Μάσκα μαλλιών από λάδι. Αν τα μαλλιά σας ταλαιπωρούνται από ξηρότητα και φριζάρουν συνεχώς, η απάντηση είναι μάσκα από ελαιόλαδο, που θα τους χαρίσει extra λάμψη και στιλπνότητα. Ενυδατώστε τα μαλλιά σας, ζεσταίνοντας (όχι καίγοντας) μισή κούπα ελαιόλαδο και μετά τοποθετήστε το στα μαλλιά σας. Καλύψτε τα με μία πλαστική μεμβράνη και έπειτα τυλίξτε τα σε μία πετσέτα. Αφήστε τα για 45 λεπτά και μετά ξεπλύνετε με σαμπουάν. Πρώτα απλώνετε το σαμπουάν και μετά βρέχετε τα μαλλιά σας. Μπορεί να χρειαστεί αρκετή ώρα για να αφαιρέσετε το λάδι αλλά το αποτέλεσμα θα σας ανταμείψει.

ΜΕΣΣΗΝΙΑ: ευλογημένος τόπος

Γη γόνιμη, φιλόξενη και «Καλλίκαρπη», όπως την αποκαλεί ο Ευριπίδης. Μία αυθεντική ελληνική περιοχή κατοικημένη από τα προϊστορικά χρόνια, κυρίως λόγω των εύφορων κοιλάδων. Επιβλητικά βουνά, φαράγγια, άφθονα νερά, χρυσαφένιες παραλίες, λουσμένες στο φως της Μεσογείου. Απέραντοι ελαιώνες, συκιές, αμπέλια, εσπεριδοειδή, φρασκοσυκιές και βότανα που άναρχα ξεφυτρώνουν παντού. Σπίτια πέτρινα, λίθινα, αυλές με κλήματα και λουλούδια.
Όλα τα δώρα της φύσης στη Μεσσηνιακή γη.

Πρωτεύουσά της η Καλαμάτα λουσμένη από το φως και την καταγάλανη θάλασσα. Χτισμένη στους πρόποδες του Ταϋγέτου, υπάρχει εκεί από τα βυζαντινά χρόνια. Με το λιμάνι της να σφύζει από ζωή. Είναι μια σύγχρονη πόλη, με έντονη πολιτιστική και εμπορική κίνηση. Με μεγάλη τουριστική ανάπτυξη.